Bill Gates đầu tư 108 triệu USD đầu tư Dự án "làm thịt từ rau"

Dự án mang đến cho mọi người hương vị tuyệt vời cũng như cung cấp đầy đủ giá trị dinh dưỡng mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và môi trường

Nếu Impossible Foods thành công và được đưa vào sản xuất hàng loạt, ngành công nghiệp sản xuất thịt trên thế giới với giá trị ước tính 48 nghìn tỷ USD sẽ bị ảnh hưởng mạnh mẽ

Tất cả mọi người đều biết có rất nhiều thực phẩm ngon lành nhưng không có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên họ chỉ chịu từ bỏ hoặc "ăn kiêng" khi tìm được một món ngon có mùi vị tương tự. Đó là thứ mà 50 nhà khoa học của dự án Impossible Foods đang theo đuổi và cố gắng thực hiện. Mới đây, tỷ phú Bill Gates và ngân hàng UBS (Thụy Sĩ) đã quyết định đầu tư 108 triệu USD vào dự án này.
Cụ thể, Impossible Foods sẽ nghiên cứu các sản phẩm từ động vật ở cấp độ phân tử và thực hiện tái tạo lại hương vị của thịt, phomat từ thực vật và các loại hạt. Ví dụ trong một chiếc bánh burger 0% thịt sẽ bao gồm một hỗn hợp chất béo, protein, chất dinh dưỡng từ thực vật, ngũ cốc, các loại đậu, và các axit amin. Thực phẩm này cũng không chứa cholesterol, thuốc kháng sinh, hormone nên sẽ không gây hại cho sức khỏe. Thú vị hơn nữa, thử nghiệm cho thấy nhân chiếc bánh này có vị như thịt bò thật.
 
Phần nhân của chiếc hamburger thơm ngon này được làm từ ... rau
"Tất cả thành phần trong chiếc bánh burger này đều được lấy từ thiên nhiên. Chúng ta đã phụ thuộc vào động vật hàng ngàn năm qua và giờ đây, công nghệ hiện đại đã có thể chuyển hóa thực vật thành thịt, sữa và trứng. Nhiệm vụ của chúng tôi là mang đến cho mọi người hương vị tuyệt vời cũng như cung cấp đầy đủ giá trị dinh dưỡng mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và môi trường.” Patrick Brown - Giám đốc điều hành dự án này chia sẻ.
 
Tỷ phú Bill Gates sẽ đầu tư 108 triệu USD vào dự án này
Nếu Impossible Foods thành công và được đưa vào sản xuất hàng loạt, ngành công nghiệp sản xuất thịt trên thế giới với giá trị ước tính 48 nghìn tỷ USD sẽ bị ảnh hưởng mạnh mẽ. Nghiên cứu cũng mới nhất chỉ ra những hạn chế mà việc chăn nuôi gia súc hiện tại mang lại:
+ Việc chăn nuôi gia súc chiếm tới 40% diện tích đất đai và tiêu thụ 76 nghìn tỷ gallon nước mỗi năm.
+ 95% thức ăn của gia súc được chế biến từ ngô, điều này làm giảm lượng axit Omega-3 axit béo, thịt kém chất lượng lượng hơn và có thể gây nên nhiều căn bệnh nguy hiểm về tim mạch.
+ Chăn nuôi gia súc tạo ra khoảng 18% lượng khí nhà kính do con người gây ra.
Tuy nhiên, vấn đề mà dự án Impossible Foods phải khắc phục bây giờ là giá thành: một chiếc burger 100% thực vật có chi phí tới 20USD, trong khi giá bán hiện tại của một chiếc bánh bình thường chỉ là 2 USD.

 

Để được tư vấn miễn phí hồ sơ môi trường và xử lý nước thải tốt nhất
Liên hệ ngay: Công ty môi trường Ngân Khoa
Hotline: 0903677928 - 0964685905 - 083.750.4962
Email: ngankhoaco@gmail.com
Địa chỉ: 27 Đường Số 25, Phường Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh

Tin cũ hơn

Báo cáo giám sát môi trường định kỳ giá rẻ tại TP.HCM

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên tư vấn lập báo cáo giám sát môi trường định kỳ tại TP.HCM với giá rẻ nhất!

Tư vấn lập báo cáo giám sát môi trường giá rẻ

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên tư vấn lập báo cáo giám sát môi trường định kỳ, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ Quý khách hàng 24/7.

Các dự án phải lập kế hoạch bảo vệ môi trường cấp Sở

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên tư vấn lập kế hoạch bảo vệ môi trường với chi phí thấp, uy tín chất lượng, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ Quý khách hàng 24/7.

TPP dành một chương cam kết bảo vệ môi trường

Do tầm quan trọng của vấn đề môi trường nên mặc dù Hiệp định đối tác Xuyên Thái Bình Dương (TPP) là hiệp định thương mại nhưng các bên tham gia đã dành riêng một chương trong tổng số 30 chương để cam kết các vấn đề về môi trường.

"Tòa nhà xanh” Việt Nam, trăn trở mục tiêu kép

Nhờ một hệ thống mở, có thể kết nối tất cả các thiết bị trên thị trường, một tòa nhà đã tận dụng được bãi giữ xe rộng lớn để lấy năng lượng mặt trời cung cấp cho mình. Trong khi nhiều công trình được gọi là "xanh" khác lại ‘bó tay’ trước nhiệm vụ tái tạo năng lượng.

Nhựa trao đổi ion trong xử lý nước

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên cung cấp hạt nhựa ion trao đổi nước cứng chất lượng, giá cả hữu nghị, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ Quý khách hàng 24/7.

Lập báo cáo giám sát môi trường cho cơ sở dệt nhuộm

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên tư vấn lập báo cáo giám sát môi trường định kỳ cho cơ sở dệt nhuộm.
Vật liệu lọc / 5th December, 2015

Cát thạch anh trong xử lý nước cấp

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên cung cấp vật liệu lọc xử lý nước nhiễm phèn, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ Quý khách hàng 24/7.

Trình tự, thủ tục trám lấp giếng khai thác nước dưới đất

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên tư vấn lập hồ sơ phương án trám lấp giếng khoan chi phí hữu nghị, hãy gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí

Tin mới cập nhật

Lập báo cáo đánh giá tác động môi trường cho bến xe khách, nhà ga đường sắt

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên tư vấn lập báo cáo đánh giá tác động môi trường cho dự án xây dựng bến xe khách, nhà ga đường sắt với chi phí thấp, đảm bảo uy tín chất lượng

Việt Nam cần xây dựng khu công nghiệp sinh thái

Xây dựng khu công nghiệp (KCN) sinh thái, chuyển đổi các KCN truyền thống thành KCN sinh thái là xu hướng mới của thế giới. Trên thực tế, việc phát triển mô hình KCN sinh thái gắn chặt giữa lợi ích kinh tế và bảo vệ môi trường...

Lập đánh giá tác động môi trường cho cơ sở mạ, phun phủ và đánh bóng kim loại

Công ty môi trường Ngân Khoa chuyên tư vấn lập báo cáo đánh giá tác động môi trường cho dự án xây dựng cơ sở mạ, phun phủ và đánh bóng kim loại với chi phí thấp, đảm bảo uy tín, chất lượng

Thông tin liên hệ

Công ty môi trường Ngân Khoa

Hotline: 0903677928 - 0964685905 - 083.750.4962

Email: ngankhoaco@gmail.com

Địa chỉ: 27 Đường Số 25, Phường Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh
hồ sơ xin cấp giấy phép xả nước thải